Single essen rezepte

Posted by / 18-Jul-2017 15:43

Single essen rezepte

Ihr werden offiziell eine Reihe von heilsamen Eigenschaften zugeschrieben, z. Der Geschmack ist eher neutral mit einem leicht bitteren Beigeschmack.Die Bitterstoffe werden ausgeschieden, wenn man die in dicke Scheiben geschnittene Frucht in Salz oder Zitronensaft eine halbe Stunde ziehen lsst.Der Brlauch (Allium ursinum L.) ist ein traditionelles deutsches Wildgewchs.Er gehrt zur Familie der Liliengewchse (Alliacaceae) und ist somit verwandt mit Knoblauch, Porree und Zwiebeln.Die Strke Inulin wird beim Kochen zu Fruchtzucker umgewandelt und kann ohne das Hormon Insulin abgebaut werden.Auerdem sind Eiwei, Calcium, Eisen, Provitamin A und Vitamin B1.

In seinem Aussehen erinnert er an Maiglckchen und Herbstzeitlosen, was bei Hobbysammlern des Brlauchs schon fter zu leichten bis mittleren Vergiftungen fhrte.

Deswegen hat auch die franzsische Kche die grte Auswahl an Artischocken-Rezepten.

Artischocken enthalten wie ihre nahe Verwandte, die Cardy, das fr Diabetiker interessante Kohlenhydrat Inulin*.

zurck Die Heimat der Artischocke ist nicht genau bekannt, vermutlich stammt sie aus Arabien, den Mittelmeerlndern sowie Trkei und Iran.

Angebaut wird sie hauptschlich in Frankreich (Bretagne), Italien und Spanien, aber auch in Deutschland gedeiht sie umso besser, je wrmer die Sommer und milder die Winter sind.

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Deswegen sollten sie mit Haushaltsfolie abgedeckt werden.

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